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Chapitre 3 — Chimie organique — fonctions principales

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🧪 Programme MINESEC Terminale C — Chimie organique

Représente environ 20 % de l'épreuve. Six grandes fonctions à maîtriser + réactions caractéristiques.

1. Hydrocarbures

  • Alcanes : nomenclature, combustion, halogénation radicalaire
  • Alcènes : addition électrophile, polymérisation
  • Alcynes : hydrogénation, hydratation
  • Aromatiques : benzène, substitution électrophile

2. Composés oxygénés

  • Alcools : oxydation ménagée (R-OH → aldéhyde → acide)
  • Aldéhydes et cétones : addition nucléophile, test de Tollens
  • Acides carboxyliques : pKa, estérification
  • Esters : hydrolyse acide ou basique (saponification)

3. Composés azotés

  • Amines : caractère basique, nucléophile
  • Amides : hydrolyse, formation de peptides
  • Acides aminés et protéines : structure, point isoélectrique

4. Polymères

  • Polymérisation par addition (PE, PP, PVC, PS)
  • Polymérisation par condensation (polyamide nylon, polyester)
  • Macromolécules naturelles : amidon, cellulose, ADN

💡 Astuce : Apprends d'abord les nomenclatures, puis les tests caractéristiques de chaque fonction. Au BAC C, l'identification d'un produit fait souvent gagner 4-6 points.


📚 Contenu pédagogique inspiré du programme officiel MINESEC (Cameroun), conçu par ITAG. Ce module peut être enrichi ou modifié par un formateur ITAG validé. Pour signaler une erreur ou suggérer une amélioration : academique@itag-cm.com.